Queste polpette sono ottime per una cena veloce e leggera, le ho cotte al forno invece della solita cottura in padella con l'olio. Spero possano piacervi, sono molto gradite anche dai bambini e..una tira l'altra!!
Ricetta per circa 10-12 polpette:
160g tonno sgocciolato
250g ricotta
4 cucchiai di formaggio grana
3cucchiai di pan grattato
q.b sale, pepe e noce moscata
Pan grattato per impanarle
Procedimento:
Sminuzzare il tonno con una forchetta e successivamente aggiungere la ricotta, amalgamare bene a inserire sale, pepe e noce moscata. Aggiungere il formaggio grana e il pan grattato finchè raggiungono la consistenza adatta per essere lavorate con le mani.
Mettere su un piatto del pan grattato per ricoprire le polpette dopo averle dato la forma che preferite.
Disporre le polpette su una placca da forno rivestita dall'apposita carta e infornare per circa 25-30 minuti a 180°.
Marti
Piacere di conoscerti e grazie per il bel commento che mi hai lasciato.... verrò a trovarti con piacere! Un abbraccio e buon fine settimana
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